Premium Coppa Speck vom Strohschwein

Produktinformation

Premium Coppa vom Strohschwein – ohne Pökelsalz, aus traditioneller Familienmetzgerei in Südtirol

Unsere Premium Coppa vom Strohschwein vereint traditionelle Südtiroler Handwerkskunst mit natürlicher Tierhaltung – 100 % ohne Pökelsalz, sorgfältig hergestellt in einer kleinen, familiengeführten Traditionsmetzgerei aus Südtirol.

Artgerechte Haltung für höchste Qualität

Die Coppa stammt vom Strohschwein, das auf Stroh gehalten wird, ohne Antibiotika in der Fütterung. Die Tiere bekommen Zeit zum natürlichen Wachsen und leben nicht auf engem Raum. Diese respektvolle Haltung sorgt für besonders zartes Fleisch mit hervorragendem Aroma.

Zartes Nackenstück mit idealer Marmorierung

Coppa ist eines der edelsten Stücke des Schweins: ein zartes Nackenstück, bekannt für seine schöne, gleichmäßige Marmorierung. Genau diese feinen Fettäderchen machen die Premium Coppa so saftig, aromatisch und einzigartig angenehm im Biss.

Mild im Geschmack & leicht geräuchert

Unsere Coppa überzeugt durch ein sanftes Raucharoma und einen milden, ausgewogenen Geschmack. Perfekt für Genießer, die einen feinen, nicht zu intensiven Charakter bevorzugen – ideal für die Jause, auf fein geschnittenen Antipasti-Platten oder als geschmackvolles Highlight in der Küche.

Tradition trifft Natürlichkeit

Ohne Pökelsalz hergestellt und mit viel Erfahrung veredelt, bietet dieser Premium Coppa einen unverfälschten, authentischen Genuss – so wie man ihn nur aus echter handwerklicher Produktion kennt.

Premium Coppa vom Strohschwein – naturbelassen, zart und voller Südtiroler Genusskultur.

Zutaten:

Stroh-Schweinefleisch (Herkunft: AT), Meersalz, Dextrose, Gewürze.

 

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g Produkt:

Energie 1229kJ, 295kcal; Fett: 20,5g davon gesättigte Fettsäuren: 8,3g; Kohlenhydrate: 0,6g davon Zucker: 0,6g Eiweiß: 27,2g; Salz 4,7g