Let customers speak for us
Lecker wie immer 👍🏼
Intensiv aber trotzdem mild und cremig.
Hervorragende Qualität, sehr guter Geschmack, absolut empfehlenswert!
Bester Käse, super Aroma und sehr lange haltbar
Top Ware und schnelle Lieferung!
Sehr lecker gewesen
Es hat alles sehr gut geschmeckt und ist sehr empfehlenswert
Der Speck macht süchtig. Alles wunderbar, schnelleLieferung und eine sehr gute Verpackung.
Die nächste Bestellung wird nicht lange dauern.
Schnelle Lieferung alles gut gelaufen.
Wir haben den Käse auf einem Weihnachtsmarkt probiert und gekauft. Jetzt einfach bestellt und natürlich sehr zufrieden.
auf dem herbstmarkt 25 in lauterbach gekauft. groooßes stück. war ziemlich schnell wech. nu 2 neue stücke gekauft. eins fast wech. toll!
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Produktinformation
Premium Coppa vom Strohschwein – ohne Pökelsalz, aus traditioneller Familienmetzgerei in Südtirol
Unsere Premium Coppa vom Strohschwein vereint traditionelle Südtiroler Handwerkskunst mit natürlicher Tierhaltung – 100 % ohne Pökelsalz, sorgfältig hergestellt in einer kleinen, familiengeführten Traditionsmetzgerei aus Südtirol.
Artgerechte Haltung für höchste Qualität
Die Coppa stammt vom Strohschwein, das auf Stroh gehalten wird, ohne Antibiotika in der Fütterung. Die Tiere bekommen Zeit zum natürlichen Wachsen und leben nicht auf engem Raum. Diese respektvolle Haltung sorgt für besonders zartes Fleisch mit hervorragendem Aroma.
Zartes Nackenstück mit idealer Marmorierung
Coppa ist eines der edelsten Stücke des Schweins: ein zartes Nackenstück, bekannt für seine schöne, gleichmäßige Marmorierung. Genau diese feinen Fettäderchen machen die Premium Coppa so saftig, aromatisch und einzigartig angenehm im Biss.
Mild im Geschmack & leicht geräuchert
Unsere Coppa überzeugt durch ein sanftes Raucharoma und einen milden, ausgewogenen Geschmack. Perfekt für Genießer, die einen feinen, nicht zu intensiven Charakter bevorzugen – ideal für die Jause, auf fein geschnittenen Antipasti-Platten oder als geschmackvolles Highlight in der Küche.
Tradition trifft Natürlichkeit
Ohne Pökelsalz hergestellt und mit viel Erfahrung veredelt, bietet diese Premium Coppa einen unverfälschten, authentischen Genuss – so wie man ihn nur aus echter handwerklicher Produktion kennt.
Premium Coppa vom Strohschwein – naturbelassen, zart und voller Südtiroler Genusskultur.
- Zutaten:
- Stroh-Schweinefleisch (Herkunft: AT), Meersalz, Dextrose, Gewürze.
- Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g Produkt:
- Energie 1229kJ, 295kcal; Fett: 20,5g davon gesättigte Fettsäuren: 8,3g; Kohlenhydrate: 0,6g davon Zucker: 0,6g Eiweiß: 27,2g; Salz 4,7g
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Produkttyp:
Schinken und Speck
