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Meiner Meinung nach ist der Speck einwandfrei, auch im Geschmack.
Sehr zu empfehlen. Der Preis passt auch.
PS: Ich bin selbst Metzgermeister.
Der Speck schmeckt Super.
Schöner würziger Hartkäse! Nicht weit entfernt vom Grana Padano. Ich werde ihn wieder kaufen!
Sehr gute schmackhafte Wurst, mit hohem Wildfleischanteil. Leicht zu schneiden und von der Größe her genau richtig für die Brotzeit.
Die Hirschwurzen schmecken super! Mit der Lieferung hat alles gut geklappt!
sehr leckeres Schüttelbrot mit einem dezentem Geschmack nach Knoblauch und Rosmarin. Leider waren zuviele Teile zerbröselt
Habe nach einen Ersatzprodukt gesucht vom Allgäuer Käsemädels Kristall käse.dieser kommt dem sehr nahe,dort waren deutlich mehr Salz Einschlüsse und etwas cremiger.aber dieser hier ist wirklich sehr gut gegen andere vergleiche.
Qualität ist hervorragend.
Nichtgünstig aber sein Geld wert
Habe den Speck heute gekauft. Er ist nicht günstig, aber der beste den ich bisher gegessen habe. Es liegen m.E. Welten zwischen Südtiroler Speck vom Discounter und diesem hier.
Tolles Aroma mit einem zarten Schmelz und sehr leckeren Blütenrand.
Ganz schön teuer aber ist auch sein Geld wert!
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Product Info
Lean bacon from straw-fed pigs – without curing salt, from a traditional family butcher shop in South Tyrol
Discover our lean bacon from straw-fed pigs – a natural, high-quality product without curing salt , made in a small, family-run traditional butcher shop in South Tyrol . Here, genuine craftsmanship meets respectful animal husbandry and authentic taste.
Species-appropriate husbandry & best meat quality
Our bacon comes from straw-fed pigs , which are kept on straw without antibiotics in their feed . The animals are given ample time to grow and do not live in cramped stalls. This slow, natural growth results in particularly high-quality and flavorful meat.
Lean, mild & naturally refined
With only 7.65% fat, this lean bacon is one of the lightest varieties – ideal for discerning gourmets. A delicate smoky aroma , combined with its mild, harmonious flavor , makes it versatile: enjoy it on its own as a snack, thinly sliced for breakfast, or as an elegant highlight in light dishes.
Tradition you can taste
Each piece is carefully processed in the South Tyrolean family butcher shop – entirely without curing salt. This results in a speck just like the ones that used to be typical: natural, honest and full of character.
Lean bacon from straw-fed pigs – for all those who seek genuine enjoyment without compromise.
- Ingredients:
- Straw-fed pork (origin: AT), sea salt, dextrose, spices.
- Average nutritional values per 100g of product:
- Energy 837kJ, 198kcal; Fat: 7.65g, of which saturates: 3g; Carbohydrate: 0.6g, of which sugars: 0.6g; Protein: 32g; Salt 5.6g
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Product Type:
ham and bacon
