Let customers speak for us
Super lecker! Schön würzig und auf frischem Brot einfach unschlagbar. Nur zu empfehlen!
Es war alles sehr gut und lecker
Sehr lecker, Wir hatten schon bei der Landpartie in Büdingen welche gekauft und auch in Gelnhausen beim Schelmenmarkt.
Absolut volle Punktzahl!Sehr erstaunt war ich über die Verpackung! Großartig sogar mit Kühlpack!!! Nach der Bestellung war die Lieferung so schnell bei mir- perfekt! Einfach Dankeschön bis zur nächsten Bestellung.
Super tolle und sehr leckere Ware. Schnelle Lieferung und sehr nette Kommunikation. Absolut empfehlenswert.
Schmackhafter Käse mit würziger Note. Er würde sich bestimmt gut zum Überbacken eignen, was wir aber nicht testen konnten, da er viel zu schnell gegessen wurde.
Die Lieferung erfolgte mit anderen Warengut gekühlt.
Die besten Wildschweinwurzen.
Weiter so 👍
Sehr intensiv schmeckender hochwertiger Trüffelkäse den ich gern wieder kaufe und auch weiterempfehlen werde
Wir haben euren Knofispeck auf einem Weinfest kennengelernt und möchten ihn seitdem nicht mehr missen. Einfach genial. Wir haben bereits die ganze Familie infiziert 😂😋.
Schmecken einfach super!
Man sollte sie nur vor dem Essen einige Schmecken einfach super! Man sollte sie nur vor dem Essen einige Tage zum trocknen aufhängen.
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Product Info
Premium Coppa vom Strohschwein – ohne Pökelsalz, aus traditioneller Familienmetzgerei in Südtirol
Unsere Premium Coppa vom Strohschwein vereint traditionelle Südtiroler Handwerkskunst mit natürlicher Tierhaltung – 100 % ohne Pökelsalz, sorgfältig hergestellt in einer kleinen, familiengeführten Traditionsmetzgerei aus Südtirol.
Artgerechte Haltung für höchste Qualität
Die Coppa stammt vom Strohschwein, das auf Stroh gehalten wird, ohne Antibiotika in der Fütterung. Die Tiere bekommen Zeit zum natürlichen Wachsen und leben nicht auf engem Raum. Diese respektvolle Haltung sorgt für besonders zartes Fleisch mit hervorragendem Aroma.
Zartes Nackenstück mit idealer Marmorierung
Coppa ist eines der edelsten Stücke des Schweins: ein zartes Nackenstück, bekannt für seine schöne, gleichmäßige Marmorierung. Genau diese feinen Fettäderchen machen die Premium Coppa so saftig, aromatisch und einzigartig angenehm im Biss.
Mild im Geschmack & leicht geräuchert
Unsere Coppa überzeugt durch ein sanftes Raucharoma und einen milden, ausgewogenen Geschmack. Perfekt für Genießer, die einen feinen, nicht zu intensiven Charakter bevorzugen – ideal für die Jause, auf fein geschnittenen Antipasti-Platten oder als geschmackvolles Highlight in der Küche.
Tradition trifft Natürlichkeit
Ohne Pökelsalz hergestellt und mit viel Erfahrung veredelt, bietet diese Premium Coppa einen unverfälschten, authentischen Genuss – so wie man ihn nur aus echter handwerklicher Produktion kennt.
Premium Coppa vom Strohschwein – naturbelassen, zart und voller Südtiroler Genusskultur.
- Zutaten:
- Stroh-Schweinefleisch (Herkunft: AT), Meersalz, Dextrose, Gewürze.
- Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g Produkt:
- Energie 1229kJ, 295kcal; Fett: 20,5g davon gesättigte Fettsäuren: 8,3g; Kohlenhydrate: 0,6g davon Zucker: 0,6g Eiweiß: 27,2g; Salz 4,7g
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Product Type:
Schinken und Speck
