Zirbenspeck

Product Info

Zirbenspeck – Geräucherter Speck aus Vorarlberg in Zirbenöl eingelegt.

Zirbenspeck ist ein magerer Speck aus Vorarlberg, der mit hochwertigem Zirbenöl eingelegt wurde. Diese Zubereitungsart sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der nicht durch Holzrauch beeinflusst wird. Genießen Sie die alpine Tradition in jedem Bissen, unterstützt durch die gesundheitlichen Vorteile der Zirbe.

Entdecken Sie eine besondere Delikatesse aus den Alpen: Zirbenspeck aus Vorarlberg. Dieser magere Speck ist eine echte Rarität und wird von einer kleinen, traditionellen Metzgerei in Vorarlberg hergestellt, die ausschließlich regionales Fleisch verwendet.

Nach sorgfältiger Reifung wird der Speck leicht geräuchert und anschließend in aromatischem Zirbenöl eingelegt. Dadurch erhält er sein unverwechselbares Aroma mit einer feinen, harzigen Note der Zirbe. Die Struktur ist durch die lange Reifezeit bissfest und zugleich zart, sodass jede Scheibe angenehm auf der Zunge zergeht.

Bei jedem Bissen entfaltet sich ein feiner Hauch von Tanne und Alpenholz, der dem Speck seinen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Der Zirbenspeck eignet sich hervorragend für eine alpine Jause, als besondere Spezialität auf der Brotzeitplatte oder als exklusiver Genuss zu einem guten Glas Wein.

Herkunftsland:

Österreich

 

Zutaten:

Schweinekarree, Speisesalz, Zirbenöl, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte,  Würze, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure,  Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch.

 

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g Produkt:

Energie 769kJ, 182kcal; Fett: 4,4g davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g; Kohlenhydrate: <0,5g davon Zucker: <0,5g Eiweiß: 36g; Salz 3,4g

Produkt-Highlights:

• Traditionell hergestellter Speck aus Vorarlberg
• Aus regionalem Fleisch einer kleinen Metzgerei
• In Zirbenöl eingelegt und leicht geräuchert
• Mager, aromatisch und zart gereift
• Einzigartiger Geschmack mit feiner Zirben- und Tannennote

Ein echter Geheimtipp für Liebhaber von alpinen Speckspezialitäten und handwerklich hergestellten Delikatessen.